如何通過鼻子識別吉林大米質(zhì)量
吉林大米的質(zhì)量可以通過嗅覺來識別，這個方法操作起來便捷又簡單，先取少量訂購大米，放入密閉的器皿中，在60℃至70℃的溫水杯中保溫幾分鐘取出，開蓋嗅其氣味；還能夠取少量所購大米，放在手掌上，嘴對大米哈熱氣，立即嗅其氣味。取少量所購大米，放在手掌上，兩手合攏搓，搓到發(fā)熱，立即嗅其氣味。
消費者把米買回家之后，要注意在高溫環(huán)境下，大米容易發(fā)熱霉變，因此應(yīng)注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。例如大米不宜存放在廚房內(nèi)，因廚房溫度高、濕度大，對大米質(zhì)量影響很大;大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化，從而影響大米的食用口感。
